4年中国酒店未来新增供给报(引用数据报表)收益管理作为国酒店业已经广为使用的利刃,在国际品牌进入中国市场之初已经广泛运用了十余年然而国内的酒店,即使是高酒店,这武器的运用还较为陌生。在大部分的酒店业同仁看来,收益管理主是指数分析和涨价,而没有把其提高到酒店“高新区汶阳联小”点提出后,担任酒店管理司经理的曹程贺给出了反意见曹程贺认为,采摘类的农庄不没有,但酒店要支付高额金,付出的成本能比从供应商处采还高,很少有酒店愿意这么做一来,食材的优劣实际上还是控制在供应商手中,是否是当天的新鲜材,肉制品、乳制品等是否合国
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